酸性橙Ⅱ属化工染料中的一种，应用比较常见，普遍质地为金黄色粉末形态，因此统称为金黄粉。工业上主要用在羊毛、皮革、蚕丝、锦纶、纸张的染色。而且，它既是一种指示剂，医学上常当作为组织切片的染色用品。食品工业中，酸性橙Ⅱ属非食用色素，食品中不可加入。这些物质如果在食品加工中使用，人食用后严重易会引起食物中毒，长期食用会引起患癌的可能。尽管这样，一些不法商贩看重其颜色透明、着色力强、价格便宜的特点，将其作为色素掺入辣椒面中颜色会更鲜艳以牟取利益，从而严重危害着消费者的身体健康。